Cauliflower Fritters by Shania

Buat kalian yang masuk kedalam golongan orang yang males makan dan hobi ngemil dan buat yang lagi belajar masak atau lagi pengen cobain resep baru yang simple, ini dia hari ini saya bakal bagi resep cemilan yang cocok buat kalian. Cauliflower Fritters ini menurut saya mirip sama Bakwan tapi ada beberapa bahan yang beda. Fritters sendiri ada yang manis ada yang gurih tergantung bahan apa yang kita pakai, ditulisan kali ini saya pakai bahan utamanya Cauliflower ( Kembang Kol). Ini dia resepnya!

Cauliflower Fritters


Bahan:

• 100 gram Kembang Kol
• 1 butir Telur
• 35 gram Tepung Terigu 
• 20gr Smoked Beef
• 1 sdm Keju Parmesan
• 20gr Keju Mozzarella
• Bawang Putih Halus
• Garam
• Lada
• Daun Bawang
• Minyak goreng, untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Cuci bersih lalu cincang kasar kembang kol. Potong smoked beef menjadi dadu-dadu kecil, iris tipis daun bawang, dan parut keju mozzarella.
2. Campur semua bahan kedalam mangkuk, pastikan anda mencampurnya dengan rata, lalu test rasanya apakah sudah sesuai selera atau belum. 
3. Panaskan minyak di wajan anti lengket, bentuk adonan lalu masukan kedalam minyak. Goreng dengan api sedang. Angkat dan tiriskan setelah matang dan berwarna kecoklatan.
4. Sajikan dengan yoghurt atau saus.

Menggoreng Fitters ini gak pakai minyak terlalu banyak ya, jadi adonan gak sampai tercelup kedalam minyak.

Selamat Mencoba! ❤