the sweetest

Hai! Libur akhir tahun kali ini saya jadi sangat produktif di dapur nih! Hari ini saya membuat camilan dari Spanyol, yaitu Churros. Sudah gak asing kan dengan makanan yang satu ini? yak, churros sudah populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Kalian bisa menemukan camilan ini di cafe-cafe. Tapi kalau ingin menikmati olahan choux pastry yang satu ini tanpa harus keluar rumah, kalian bisa buat sendiri kok. Hari ini saya membuat churros menggunakan resep dari salah satu Food Vlogger favorite saya, Laura Vitale , dengan sedikit perubahan. Bahan: 250 ml Air mineral 1 sdm Minyak 3 sdm Margarin 1 sdm gula 1/2 sdt garam 140 gram Tepung terigu 1 sdt Vanila 2 butir Telur Minyak goreng, untuk menggoreng Cara membuat: Campur kan air, minyak, margarin, gula, dan garam ke dalam pan, masak hingga mendidih. Angkat pan, lalu tambahkan vanila.  Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil di ayak dan di aduk dengan cepat dan rata. Setelah tercampur rata, tunggu adonan hingg

Libur telah tibaaaaa! mungkin gak semua orang menghabiskan liburannya dengan jalan-jalan, barangkali ada yang pulang kerumah alias mudik atau stay dirumah, seperti saya. Dan memasak bisa menjadi alternatif menghabiskan waktu dirumah yang menyenangkan. Untuk membuka liburan kali ini, mama dengan saya sudah memasak Pasta yang enak dan bikin ketagihan. Kali ini pasta yang kami masak adalah "Garlic Spaghetti". Resep spaghetti classic ini sudah bertebaran di internet, tapi resep yang ini adalah resep kreasi mama saya. cekidot! Bahan: 225gr Spaghetti 1sdt garam air secukupnya Bahan Garlic Sauce: Minyak zaitun/minyakgoreng, untuk menumis 100gr Jamur 250gr Udang, kupas lalu cuci 4 Siung bawang Putih, cincang halus Garam, secukupnya Lada, secukupnya 1sdt Oregano Cabai Bubuk, secukupnya Kira-kira 250ml Kaldu Ayam Bahan Béchamel Sauce: 2sdmTepung terigu 2sdm Margarin/Mentega Susu Cair secukupnya Tambahan: (opsional) Keju Parmesan, secukupnya Keju C